Nguyên liệu cần có: 300 gram thịt ba rọi 100 gram củ cải mặn (loại cắt nhuyễn có bán ở siêu thị) Sả băm, ớt băm, tỏi băm, hành tím băm Nước mắm, gia vị – Củ cải mặn cắt nhuyễn, bạn mang đi xả với nước lạnh nhiều lần cho bớt mặn, vắt khô. – Thịt cắt lát, ướp tỏi, sả, hành tím, ớt băm, thêm nước mắm, đường, hạt nêm. Để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị. – Làm nóng chảo, cho vào chảo 1 muỗng dầu chiên, dầu sôi ta phi thơm tỏi rồi bỏ thịt vào xào săn. – Cho tiếp củ cải mặn, xào lửa lớn. nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa. Lưu ý, trong quá trình xào thịt, bạn đừng cho thêm nước. Mong các bạn ngon miệng với món thịt xào củ cải mặn nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
